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我们家已经习惯了晚上吃饭前必须喝汤，特别是在如此燥热的夏天里，没有汤真的是吃不下饭，而闺女也跟着我们养成了一种习惯，晚饭时如果没有汤喝胃口就不好。
但是天天煲老火汤也烦啊，据说老火汤喝多了也会上火。所以，我偶尔还是煮“快速汤”喝的。这样很省时！
特别是最近忙得慌啊，几乎没时间碰手机了，但是为了参加桃花的活动，我还是有空滴，尽量抽空。每天上午带闺女出去玩，然后直接去买菜，要到中午十二点多才回到家，午餐这时闺女又想喝汤，所以，我就经常给她煮快速汤，煮得最多的还是西红柿瘦肉汤，这个汤宝宝可以经常喝，偶尔还煮煮苋菜汤和韭菜汤。 而今天的主打就是韭菜汤加海豚饭以及胡萝卜和西兰花。
食材：
1.米饭（一小碗）；
2.瘦肉（适量）；
3.韭菜（适量）；
4.鸡蛋（3-4个）；
5.西兰花（几朵）；
6.胡萝卜（小半根）；
7.盐（适量）；
8.花生油（少许）；
9.油桃片（小半片）。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生，鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌，养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，因此宝宝是可以少量吃韭菜的，因为韭菜中有多种维生素还有一些胡！萝卜素与多种矿物质，这些营养成分对宝宝身体的发育是大有好处的，宝宝适量食用一些，可以促进身体发育也能提高身体的免疫力。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。 而且猪肉还可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。