食材：
鱿鱼
料酒
香葱
姜
蒜
花椒
豆瓣酱
酱油
盐
鸡精
做法：
1.鱿鱼洗净切片。
2.葱切成葱段，蒜用刀背拍碎，姜切丝备用。
3.锅内倒入水，放进鱿鱼，加料酒开火焯水去腥味
。
4.鱿鱼捞出备用。
5.热锅加油，下蒜，姜，花椒小火炒香。
6.加入鱿鱼翻炒。
7.依口味加入酱油、豆瓣酱和盐后继续翻炒。
8.最后加入香葱和鸡精提鲜，翻炒均匀。
9.完成！有没有流口水呀!haha
小提示：1.吃多少做多少，避免吃不完造成浪费。
2.鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。
3.鱿鱼须煮熟透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。