外面风呼呼的，内里气温躁躁的，突然好想吃甜品啊，挺想念曾经学校后街的烧仙草，来一大杯，加很多的红豆，加很多的龟苓膏~说做咱就做起来吧，煮红豆，煮西米，然后加冰镇好的牛奶
来一口呗，回味的有奶香，有红豆绵软，有西米的Q弹，余味甜馨
美美的来一份，亲手制作既享受了等待美味的恬淡，也有时间停下来静静的想想日子
昨儿走了一圈，发觉今年的新红豆正在待放，早熟的已经可以上餐桌了，记得小时候妈妈撸那半青黄的绿豆夹，红豆夹，煮饭的时候放蒸架上蒸熟，吃饭的时候直接吃，原滋原味，记忆无穷啊
楼下接教程，谢谢大家支持
红豆可以说是大众情人，红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
可是煮红豆的确是很费时，不用一些小伎俩的话煮红豆太费煤气了
学有一招，煮红豆之前，先冻成冰块，按照热胀冷缩的原理，能够加速红豆的爆破，节省煮的时间
先用清水泡起来红豆，时间大概20分钟，比如你下午想吃红豆，可以中午吃完饭的时候泡起来，等你洗好碗了大概就泡好了
把泡好的红豆放冰箱冷冻，水不用太多，刚好没过红豆就好，冻好的豆子是这样的
然后锅里烧沸水加入红豆冰块煮起来，此法子节省烹煮时间一半以上，简单有效
西米，主要成分是淀粉，能够帮助使皮肤恢复天然润泽的功能，亦是一需要诀窍烹煮的，不然你会发现煮了许久许久，西米还是中间有小白点，而不是通透的做法：1.先烧开水，加入西米煮沸10分钟左右.此时你会发现西米就剩下中间那个白点了。但是那白点是最难煮的
2.把西米捞出来换上凉水，再坐火煮开。大概需要3分钟，此时停火，盖上盖子焖。借用水的热量把西米从内而外的焖透。大概焖5分钟。就可以看到，西米变得通透了
3.再一次过凉水，西米就算煮好了。透明的，Q弹的，诱惑的
接下来就简单多了，从冰箱取出来准备好的牛奶，我是取的宝宝喝的奶粉冲的奶粉冰镇的，原因在于我家妞最近不想喝奶粉，然后不想华丽丽的浪费了，换着法子吃掉吧
取干净的碗一只，加入适量的西米，
再来两大勺红豆，最后倒入牛奶，勺子搅拌均匀，即可，
个人认为奶粉跟红豆的甜度就很好，如果是喜欢口感更甜一点的，可以试试加一些白糖或者是蜂蜜，提高甜味
再来一些甜蜜蜜的图片，夏天最热的时间即将到来，祝福姐妹们安然避暑，甜蜜的度过夏天
此贴完毕，谢谢~
外面天阴沉沉的，我去收衣服了，哎，天气啥时候好起来
雷琦儿 发表于 2016-07-09 17:07
这个我也喜欢。。
我也喜爱，对于一切加有红豆的食物，都甜蜜的享受着
美美妈妈3 发表于 2016-07-09 17:32
为什么奶茶的颜色
红豆的功劳最大
似乎这次用的惠氏奶粉泡出来都不是特别白