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当妈不容易啊，既要绑着老公的胃，也要照顾宝宝的口味。来一道简易脆皮鸡翅，一次满足你n个愿望。
用料
鸡翅500g 白兰地约4汤勺（可用白葡萄酒，实在没有就用白酒） 盐适量 黑胡椒粉适量
辅助用具
厨房纸
虽然鸡翅用酒腌制，但会经高温烤制酒精会蒸发，所以宝宝也可以吃。
2、用清水浸过鸡翅面，并加入白兰地和一点点盐腌制半小时。放冰箱腌制一晚味道更浓。
3、用厨房纸把鸡翅逐一擦干净表皮的水份。这一步很重要，鸡翅是否脆皮就是看表皮干燥程度。
4、鸡翅两面均匀洒上黑胡椒粉和盐，放入烤箱前再用厨房纸轻压鸡翅，尽量吸干水份。烤盘铺上锡纸。
5、烤箱预热240度（有些烤箱最高只有230度的就用230度），鸡翅烤制15分钟后翻转另一面再烤8分钟。请按自家烤箱情况调节时间。吃鸡翅时可以挤入一点柠檬汁。
皮脆肉嫩，那个肉汁多啊！??