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鲜香可口的蔬菜玉米糊---宝宝也是很喜欢的。早晨来碗热乎乎的玉米汤,再来上一个包子,立马让宝宝全天精神起来。
玉米含有大量的膳食纤维,可以刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄,可防治便秘、肠炎、肠癌等。因此,如果宝宝有便秘的症状,妈妈们不妨给宝宝吃些玉米。
下面来看看简单做法
1、玉米面放入小碗,油菜清洗干净。
2、油菜切成碎末。
3、玉米面调成玉米糊。
4、锅内水开后,逐步的倒入玉米糊,一边倒一边搅拌。
5、2分钟后放入油菜碎搅拌。
6、放入油菜碎后在煮1分钟加入盐和鸡精即可。
玉米面一定要先用凉水调成稀稀的糊,一定要一边搅拌一边放入玉米糊,以免起疙瘩,做粥汤,不能太稠,稠了口感不好,放入油菜后不易煮的太久,否则蔬菜的清香没有了变得菜水味道。
宝宝常吃玉米,有利于智力的发育,主要是因为玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质。玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些是对智力发展有利的营养物质。玉米脂肪中的维生素也比较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,也有益于智力。玉米所含的谷氨酸较高,谷氨酸能促进脑细胞代谢,有一定的健脑功能。所以,宝宝常吃玉米,有利于智力的发育。