之前一直在做黄油曲奇，今天确定常常新，做一款芝士曲奇，淡淡的芝士香味，曲奇入口即化，好苏好苏，希望大家喜欢，方子很成熟，口感是酥香掉渣的！
成品图，相机进水，只能用渣渣的手机拍给大家看，希望大家别嫌弃（鞠躬~）
另外入了一款做马卡龙的烘焙垫，可剪裁的，妈呀真心治愈了身患强迫症的严重患者！排整齐了，整个人都舒畅啦！
每颗大小一样位置整齐~
【用料】
低粉:200G
黄油:143G（用的是安佳无盐黄油）
鸡蛋黄（生的）:1G
淡奶油（常温）:40G
盐:1G
糖粉:70G（个人觉得不够甜，喜欢吃甜的可以多加糖粉）
芝士粉:7G
好了下面开始做了，因为一个人完成，有些步骤忘记拍照，如果有问题可以随时问我，爱泥萌~
1、准备好材料，黄油软化成膏状，加入糖粉和盐拌匀！用高速打发黄油，打发成羽毛状！加入蛋黄打发均匀至完全吸收！
2、分多次加入常温的淡奶油，每次都要完全吸收！
3、这是我打发好的黄油状态，打发黄油的时候室温一定不要太高，最好在空调房里完成，不要打发得太长时间。
4、低粉和芝士粉混合过筛，分两到三次筛入打发好的黄油中，轻轻拌匀，最后拌好的面糊应该没有干粉，柔软又不稀。
5、挤出自己喜欢的花形，我一般用12齿的裱花嘴！好用，好看！
6、挤花之前把烤箱预热180度。中层，17分钟左右上色即可！烤到一半时间把烤盘调个方向，烤出的饼干就颜色均匀了。
最后几分钟要盯着烤箱不然就上色过了！耐心加细心加爱心肯定能做好的！出炉放烤网放凉。
每家烤箱温度都会有所不同，要自己调整！强调一下，烤的时间要根据曲奇大小而定，如果小花170度15分钟就可以了。简单的说最底边金黄就熟了，要在烤晾凉透了再装密封盒。