其实关于鱼块的做法这已经是第三道了，因为家里人爱吃， 所以我也乐意各种研究不同的食材烹饪会有什么样的口感 不过这道菜不管怎么做都是开胃下饭的 如果木有食欲的时候值得一试 现在我觉得做饭倒还好，家里有空调，让我受不了的事情就是买菜 今天是早上九点钟去的，结果太阳大的呢，眼睛都睁不开 那个汗如雨下就是这样滴吧，免费的桑拿，回来必须马上洗个澡， 最近为了减肥每天喝苦瓜汁儿，还别说还真有一点效果呢，但是不能太多和，对胃不太好..
如果宴客的话估计人家马上就会向你讨教这道菜是怎么做的，瞬间你就秒变成大师啦，嘚瑟一下
准备草鱼一条，如果两个人吃饭不需要买太大的，像我今天买的刚刚好，最基本的那些在菜市场就可以处理掉
回来之后清洗干净血水，肚子里彻底清洗干净血水，黑膜去掉
均匀的切成这样的块状，横着切就可以了
加入少许胡椒粉，盐，料酒用手抓匀腌制十五分钟左右
生姜大蒜，葱白切细沫备用
加入少许淀粉拌匀
锅彻底烧热，到冒烟，加入适量油，接着放入少许食盐，油热之后放入腌制好的鱼块，要一块一块的放，以免粘连，入锅之后也要用筷子轻轻的分开黏在一起的
鱼入锅之后转中火
煎至成金黄色就可以出锅啦
. 锅底留油，放入大蒜生姜沫葱白沫，干辣椒段爆香
在放入一勺半剁椒，小火炒匀
加一小碗清水
一勺生抽
四分之一勺老抽
少许盐，少许白糖，鸡精，调味儿，煮三到四分钟
加入煎好的鱼块煮开之后慢慢的翻动一下，千万不要用力哦，会碎
汁不要完全收干，放入少许切好的葱花出锅即可
以前用的是豆瓣酱，今天换成了剁椒，居然完全一种风味儿，但是唯一不变的是超级下饭，把家常的食材变得不那么普通
做女人最好状态是懂得尊重，不管他人闲事，也不晒自己优越，更不秀恩爱。女人越成长越懂得内敛自持。这世界并非你一人存在。做女人静默、不说人坏话做好自己即可。你活着不是只为讨他人喜欢，也不是为了炫耀你拥有的，没人在乎，更多人在看笑话。你变得优秀，你身边的环境也会优化。