妊娠头4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，如果孕早期体内叶酸缺乏可导致胎儿出现神经管畸形（neural tube defect ,NTD）及出现其他先天性缺陷和早产、流产的危险，同时还会引起母亲出现巨幼红细胞性贫血、妊娠高脂血症。
叶酸（folic acid）又称蝶酰谷氨酸，是一种水溶性B族维生素，在体内参与氨基酸和核苷酸的代谢，是细胞增殖、组织生长和机体发育不可缺少的营养素。叶酸缺乏除可导致胎儿神经管畸形外，还可导致眼、口唇、腭、骨骼等器官的畸形叶酸主要存在于植物叶子内，深绿色蔬菜含量尤其丰富，动物的肝肾也是叶酸的主要来源。
妇女在孕前至孕早期及时增补叶酸，可有效地预防神经管畸形的发生。建议应从计划妊娠开始就尽可能适当地多摄入富含叶酸的食物如:动物肝脏、深绿色蔬菜等，从孕前3个月开始每日服用叶酸补充剂400ug至整个孕期，使其体内的叶酸维持在适宜水平，以预防胎儿神经管及其他器官畸形的发生。
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作者：聂云霞/国家一级营养师
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