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《生日宴》肥而不腻的芋头扣肉,妈网生日宴怎能少了它。祝妈网生日快乐!

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琛仔的菜麻麻
广州市
楼主
2016-10-19 09:53:19
妈网12年了,可我逛妈网的时间还不够一年?,不过庆辛呀,我还是遇到了,来了?感谢妈网在这一年里给我带来的快乐与丰富多彩的知识!
来一盘肥而不腻的芋头扣肉,祝妈网12年生日快乐!


少了个对等的盘对扣的不漂亮哦,不要介意哟!味道是极好的呢?五花肉的肥而不腻,芋头上市的季节,很是粉糯



烧开水把五花肉烫到八分熟捞起后,倒酱油上色





芋头切片(宽度尽量与肉同等)洒点盐沥干水份,备用


把上了色的肉皮用牙签插多点孔,抹点蜂蜜,放油锅里炸,炸成金黄色捞起


捞起的肉泡到温水里,直到肉皮有很多小泡泡时捞起备用


开始炸芋头,微黄时捞起


准备蒜蓉,南乳,蚝油,酱油,各适量调汁


美属于你
青岛市
沙发
2016-10-19 10:06:14
好好吃吧
抬头忍泪
宝宝3岁 深圳市
3楼
2016-10-19 10:06:39
梓豪sv
宝宝4岁 东莞市
4楼
2016-10-19 10:08:05
琛仔的菜麻麻
广州市
5楼
2016-10-19 10:10:40
五花肉切片,一片肉一片芋头重复摆满盘(肉皮朝下


浇上调好的酱汁,放点八角,桂皮


上锅蒸一个小时以上,出锅倒出盘里汁,另拿一个同等大小的盘对扣倒过来,倒出的汁放锅里,调点生粉水,煮至浓稠浇到上面即可



本贴分享完毕,不喜勿喷!
琛仔的菜麻麻
广州市
6楼
2016-10-19 10:14:33
美属于你 发表于 2016-10-19 10:06
好好吃吧
还可以呦,宝妈可以试试的。
琛仔的菜麻麻
广州市
7楼
2016-10-19 10:15:03
抬头忍泪 发表于 2016-10-19 10:06
坐等
谢谢亲,分享完了哦!
琛仔的菜麻麻
广州市
8楼
2016-10-19 10:16:29
梓豪sv 发表于 2016-10-19 10:08
喜欢
谢谢亲,可以试试哦!味道极好呢,下饭
宝贝2013二宝
北京市
9楼
2016-10-19 12:48:28
美属于你
青岛市
10楼
2016-10-19 21:43:28
琛仔的菜麻麻 发表于 2016-10-19 10:14
还可以呦,宝妈可以试试的。
嗯?,谢谢
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