添加辅食最需要注意的就是食物过敏，所以建议从最不容易致敏的米粉开始，其他种类需一种一种的添加，每添加一种新食物至少观察2～3天看有无过敏反应，如果接受良好再添加另外一种。
这样一旦出现过敏症，比较好判断到底是哪种食物引起的。
宝妈别不以为然哦，调查显示，婴儿食物过敏的发生率8%左右，如果父母有过敏史，这个概率会提高至28%～67%，大多发生在1岁之前、辅食添加之 初。
过敏症状有的很轻微，但有的也非常严重，甚至危及生命，所以家长需要高度重视。
“过敏”会有哪些症状？
宝宝如果出现食物过敏，主要表现在呼吸道、皮肤和肠道这三个部位。
呼吸道：流鼻涕鼻塞、打喷嚏、气喘、咳嗽、恶心呕吐等等；
皮肤：出疹、干燥发痒、嘴唇肿胀等；
肠道：黏液状腹泻、血便、胀气、肛周红疹等等不同表现。
最最常见的过敏就是皮肤起红疹和腹泻。严重的过敏症状会出现休克、水肿，非常危险，这种情况一旦出现必须立即就医。
过敏症状什么时候出现？
过敏反应会在多久出现呢？
其实没有标准答案。快的几分钟之内就有反应，慢的几天后才会出现，医学上的过敏分为速发型和延迟型。
速发型过敏很好判断，延迟型过敏相对难准确判断出，所以强调添加一种食物观察至少2～3天，如果这期间出现过敏可以判断为该食物引起的，如果是之后出现的过敏，宝宝很可能吃了多种混合食物无法确定是某种食物引起的，这样只能根据经验判断并结合过敏源检测了。
比如奶蛋类、海鲜类、坚果类这些容易致敏的食物都值得怀疑。
区别过敏和食物不耐受
并不是所有添加辅食后的不良反应都是过敏，有时候也可能是食物不耐受。
过敏的发生是由于免疫系统将无害的物质错误地判断为是有害，释放化学物质来抵御威胁，如组织胺，从而出现过敏症状。
而食物不耐受有多种，乳糖不耐受是其中一种，是由于婴儿肠道内缺乏能消化乳糖的乳糖酶导致。有的不耐受是食物性状不符合肠道消化特点，比如腹胀、屁多、偶尔便便里能看到完整的食物原型，就很可能是食物处理的不够细腻导致不好消化。
这种不耐受不是过敏，跟免疫系统没有关系，处理方式也和过敏不同。
食物不耐受怎么处理？
食物不耐受大多表现为腹泻、胀气、放屁等。
处理可以先减量、制作更细腻一些继续添加并观察，到恢复正常后再加量和新的食物；
如果症状加重，应暂停该食物，保持米粉、奶和其他确定接受很好的食物，该食物于1～2周后应再次尝试。
过敏了怎么处理？
一旦出现过敏，应该第一时间停止造成过敏的食物。根据宝宝过敏的严重情况来判断是否需要去看医生。
对于已经确定的过敏食物，应该完全避免至少3个月，待免疫系统更成熟一点后再次尝试。
区别食物不耐受和过敏是为了减少发生营养不良的几率，食物不耐受是可以通过相应处理后继续食用的，只有确定了过敏才需要避免，给宝宝尽快丰富种类保证多种营养素的均衡摄入更有利于建立强大的免疫系统。
我家宸宝第一次吃南瓜和大枣的时候。有出现轻微的过敏，嘴角出了一些红疹，之后停止添加，2天就消失了没有做别的处理。
所以出现过敏看严重程度，急性的必须立即去医院，严重的需要在医生的指导下服用药物，经常反复过敏有必要做过敏源的测试，家长做到心中有数，毕竟避免过敏源是重中之重啊。
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蓝弧，国家二级营养师，儿童营养师，专注母婴育儿科普知识
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看到图片，我的儿子也有两次那样的症状，嘴巴一周，还有屁股。但是不记得是吃了什么过敏。但我儿子到现在都不吃虾。平时爱吃鱼也不会这样。