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【梦莹食谱】在家也可以做出美味的土豆泥

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大梦梦是我
广州市
楼主
2016-10-28 10:01:19




今天梦莹给大家推荐一道大人孩子都爱的菜,土豆泥。做法不复杂,味道也很好,不比肯德基的差,一起来看看具体的步骤吧
大梦梦是我
广州市
沙发
2016-10-28 10:04:08



主料:黄瓜一根,土豆一颗,胡萝卜半根。
辅料:洋葱适量,黄油一勺(约15克左右)植物油一勺(约15克左右),芝麻一小勺(约10克),盐适量
大梦梦是我
广州市
3楼
2016-10-28 10:05:10



开水入锅,大火煮土豆约20分钟
大梦梦是我
广州市
4楼
2016-10-28 10:07:17



煮土豆的同时备料,洋葱切碎,黄瓜,胡萝卜,红辣椒切片,葱切丝
大梦梦是我
广州市
5楼
2016-10-28 10:08:42



20分钟后用筷子可以轻松穿透土豆就可以出锅
大梦梦是我
广州市
6楼
2016-10-28 10:09:36



土豆出锅,趁热去皮,剁成泥
大梦梦是我
广州市
7楼
2016-10-28 10:12:03



另起锅煮胡萝卜片,黄瓜片,焯一下即可出锅
大梦梦是我
广州市
8楼
2016-10-28 10:13:05



接着放芝麻下锅,小火翻炒5分钟左右,待芝麻呈现金黄色有香味即可出锅
大梦梦是我
广州市
9楼
2016-10-28 10:17:36









把结块的土豆尽量搅拌成泥状,放入备好的洋葱碎,黄瓜片,胡萝卜片
大梦梦是我
广州市
10楼
2016-10-28 10:19:08



用黄瓜和胡萝卜片做夹片,用土豆泥包裹住
大梦梦是我
广州市
11楼
2016-10-28 10:22:04






捏好后摆盘,接着洒芝麻



最后就大功告成啦????
如果不爱吃洋葱和甜椒的可以不用放,这道菜重点是土豆要煮透,然后辅料的比例要放好。
大梦梦是我
广州市
12楼
2016-10-28 10:45:16












这时就可以加芝麻,加植物奶油,加黄油,加适量的盐
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