山药红枣糕
要选择细长的铁棍山药，
健脾养胃的功效才好，
红枣尽量选大颗的，
这样得到的红枣肉更多！
棉棉的山药加上香甜的红枣，
口感很赞，几乎所有宝宝都爱吃~
山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素
等多种营养成分还含有淀粉酶、
多酚氧化酶等物质，
有利于宝宝脾胃消化和吸收。
红枣被称为“天然维生素丸”，
自古就是养生佳品。
制作简单
营养丰富
口感香甜
是一道非常理想的宝宝辅食
材料：铁棍山药50克，红枣8颗；
烹饪方式：煮
调料：无
参考月龄：6个月以上，适合对山药和红枣都不过敏的宝宝食用
1、食材为铁棍山药和红枣，山药50克，红枣8个（因为我宝宝还小，每次做的量不能多，如果你家是大宝宝，应酌情加量）；
2、山药洗净去皮，红枣去核；
3、去核的红枣先用清水泡发；
4、蒸锅内水烧开，将山药切成片后入沸水中煮，上层蒸锅放上泡好的红枣，一起煮；
5、山药煮熟后捞出，放入研磨碗中研磨成山药泥（我做的有点偏稀了，大家做的时候注意把水倒干后再研磨）；山药泥入模具中，得到一个圆形的山
6、红枣倒入研磨碗；研磨成细腻的红枣泥；再倒入过滤网中，这一步可以去除掉红枣皮，得到细腻纯净的红枣泥；在过滤网的下面得到不带皮的红枣泥；
7、如果想要做造型，可以把红枣泥放在一起塑料袋中，顶部剪开一个小孔，把红枣泥挤在山药糕上，随意涂鸦（我画画水平太差，本想画个美少女，结果画出来像个小老头。。。。），因为对自己画的不满意，我索性将红枣泥和山药泥搅拌在一起，再用五角星模具得到这样一个山药红枣糕。
好咯，可以给宝宝吃拉，单独吃，拌在米糊里吃，都是好的！
--------------------
蓝弧，国家二级营养师，儿童营养师，专注母婴科普知识
微信公众号:蓝弧营养师（lanhuyingyang）
咨询可关注此公号并留言
关注可领取育儿书和辅食书