连续一周吃鱼都百吃不厌，分享清蒸鲈鱼的做法_美食厨房

lindam7

晋中市

楼主

2013-12-14 10:25:46

前段时间连续吃了一星期的鱼，真是百吃不厌。好多人问我做法，那今天就教给大家，很简单的哦！

一般鲈鱼好吃，比较鲜，刺又少。

先把鲈鱼洗干净

然后用料酒和盐调一下把鱼腌制十五分种左右

腌制过程中准备葱丝和姜丝

葱丝需要分两回用。

腌制好后准备上锅蒸，先把盘子里铺一层葱丝和姜丝，鱼肚肚里也放少许，为了去鱼腥味

然后蒸十五分钟

蒸好后把鱼放到鱼盘里，记住刚才的葱姜丝都不要了，还的把鱼肚肚里的也掏出来，腥味很大，我们需要换新的葱丝

待续。。。

cài lìnà

沙发

2013-12-14 10:28:18

这个鱼我一直做不好~坐等哈

cài lìnà

3楼

2013-12-14 10:28:45

你们家怎么这么早就做饭了啊。

lindam7

晋中市

4楼

2013-12-14 10:30:18

鱼放好后开始浇蒸鱼豉油，最关键的一种料了，味道全在它

浇好后放上葱丝和少许的辣椒

然后开始热油

用油一泼，就ok了。

一盘美味可口的清蒸鲈鱼就做好了

lindam7

晋中市

5楼

2013-12-14 10:30:32

lindam7

晋中市

6楼

2013-12-14 10:31:11

cài lìnà 发表于 2013-12-14 10:31
这个鱼我一直做不好~坐等哈

好了，更新完了。挺简单的，你看看自己尝试的再做

lindam7

晋中市

7楼

2013-12-14 10:31:50

cài lìnà 发表于 2013-12-14 10:31
你们家怎么这么早就做饭了啊。

没有啦，我还在被窝里，这是前段时间记录下的，一直没时间写，哈哈

慧慧3627

8楼

2013-12-14 10:38:45

漂2013

9楼

2013-12-14 10:41:18

我老做不好

smileemo

10楼

2013-12-14 10:49:17

超翔妈

齐齐哈尔市

11楼

2013-12-14 10:53:02

看着就有食欲可是我们这没有鲈鱼啊

lindam7

晋中市

12楼

2013-12-14 11:50:13

慧慧3627 发表于 2013-12-14 11:50
呵呵

lindam7

晋中市

13楼

2013-12-14 11:50:46

漂2013 发表于 2013-12-14 11:50
我老做不好

按这个方法做，应该不错

lindam7

晋中市

14楼

2013-12-14 11:51:09

smileemo 发表于 2013-12-14 11:51
收了

有时间试着做

lindam7

晋中市

15楼

2013-12-14 11:51:34

超翔妈发表于 2013-12-14 11:51
看着就有食欲可是我们这没有鲈鱼啊

等你来了给你做的吃