还有4天出月子了, 和大家回顾分享交流一下我的月子餐,我是广东的,其他地方的宝妈看后会觉得我的月子餐用“姜”的地方很多,对阿,我们广东南方地方搞不好容易犯风湿病,姜是祛湿邪祛风的,姜对我们月子很重要。
第一周:因为第一周恶露最多的时期,主要任务是排毒了,饮食清淡些,但要有营养。
早餐:猪腰姜丝焗饭+姜丝瘦肉鸡蛋汤+蔬菜
午餐:猪腰\排骨\瘦肉片姜丝焗饭+姜丝瘦肉鸡蛋汤+蔬菜
晚餐:猪腰姜丝焗饭+姜丝瘦肉鸡蛋汤+蔬菜
姜丝瘦肉鸡蛋汤功效:产后虚弱,祛风寒,补充热量蛋白质和营养(产后胃口一般,我基本只喝汤和吃几口蛋)
做法:先姜鸡蛋和姜丝搅拌均匀再放锅里煎到金黄色,最后加水加肉煮几分钟就可以,汤水出来是奶白色的。
月子代替喝水的饮品:姜片炒米茶
功效:姜不用说是祛风寒的了。而米茶不但可以减肥,也能消食。炒米茶的减肥原理:在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解变成了活性炭。活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消暑解渴,而且护胃。
做法(炒米茶的步骤图片是网上找的)将米放到锅里不停的炒,炒到金黄色后加水加姜煮10分钟)
第二周:我是顺产的。这周恶露已经明显减少了,开始恢复和调理的任务,也就是说可以开始补一下。
(图片是猪腰姜丝焗饭+米酒煮鸡汤)早餐:猪腰姜丝焗饭+米酒煮鸡汤+蔬菜
午餐:羊肉\兔肉\羊肉姜丝焗饭+杜仲炖老鸡+蔬菜
下午茶:猪脚姜醋蛋
(图片是猪脚姜醋蛋)
晚餐:猪腰姜丝焗饭+杜仲炖老鸡+蔬菜
(图片杜仲炖老鸡)
杜仲炖老鸡:主要补腰,补肝肾、壮腰膝、强筋骨,鸡肉蛋白质的含量比例较高,营养丰富,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。
糯米酒煮鸡汤:有温胃健脾.去风散寒,滋阴补肾的功效。补气养血,还有美容养颜的功效,属于发汗汤水
做法:麻油及姜片入锅炒再放入鸡块同炒香,炒香后加入适量的糯米酒(酒的分量主要看个人的酒量了)小火煮一两分钟就可以了。
猪脚姜醋蛋功效:活血、解毒和去风寒 养颜润肤 散瘀止血(做法不说了,虽然是我们广东传统的月子滋补食品,但我不会做,因为我觉麻烦,主要是身边长辈都懂做这个)
虽然说猪腰焗饭补腰,但难免会腻,所以我的午餐偶尔换吃兔肉(滋补)或羊肉(温补,怕燥热者别多吃)。
我最怕坐月子了,第一个女儿的时候一睁眼就吃油条面条,现在想想都害怕,讨厌吃鸡蛋。
第3周:增强体质
这周开始大补也没有没有问题。和第2周吃的基本一样。就是汤水和月子饮品有些改良。就简单说说第2周不同的地方算了。
(1)炒米茶,上周炒米茶只加了姜片,今个星期添加了红枣,枸杞,和薏仁,香香甜甜的炒米茶,补血祛湿。还可以添加一些益气的当归,黄芪。我个人不喜欢当归,黄芪这些比较重药材味的东西,所以没放。
(2)杜仲炖鸡:这周加了莲子,因为我体质容易上火,月子补到上火的话后面补什么都补不进去的了,一定别让自己上火,所以加了些莲子平衡一下。莲子虽性凉但并不寒凉,可以去心火,安神,有助睡眠。
(3)早餐配的糯米酒煮鸡偶尔会变姜丝瘦肉鸡汤(也是因为我比较容易上火的体质,所以偶尔清淡一下,要平衡好,不能让自己上火,当然,有些宝妈受的了的话就最好坚持吃米酒煮鸡)
坐月子天天很容易我的我偶尔还会“加餐”
喂母乳的我也坚持补钙,对自己和孩子也好
参与i阿侠65 发表于 2014-07-01 18:00
我最怕坐月子了,第一个女儿的时候一睁眼就吃油条面条,现在想想都害怕,讨厌吃鸡蛋。 ...
我月子第二周开始一天吃一颗鸡蛋吧,因为下午茶的猪脚姜醋蛋有鸡蛋,不过我很喜欢吃醋蛋啦
我觉得宝妈好会坐月子补养,我生孩子时也是叫我妈妈过来帮我做饭,我也是广州人,父母也懂的养生!我姐坐月子时也是我妈妈去煮饭伺候着,现在身子骨可好了
1299269372 发表于 2014-07-01 18:16
我觉得宝妈好会坐月子补养,我生孩子时也是叫我妈妈过来帮我做饭,我也是广州人,父母也懂的养生!我姐坐月子时 ...
对阿,我是保姆+妈妈
比较起来,北方的女子真的是汉子了。到现在也好不明白麻油是哪种油?宝妈糯米就是自己酿的吗?
T_ting 发表于 2014-07-01 18:23
对阿,我是保姆+妈妈
太能干了,向宝妈学习,敬礼
xyjg 发表于 2014-07-01 18:25
比较起来,北方的女子真的是汉子了。到现在也好不明白麻油是哪种油?宝妈糯米就是自己酿的吗? ...
就是芝麻油,超市就有的。对阿,最好就是自己酿的糯米酒
T_ting 发表于 2014-07-01 18:56
就是芝麻油,超市就有的。对阿,最好就是自己酿的糯米酒
看网上很多说的麻油是胡麻油啊
宝妈有时间分享一下米酒的做法吧,家传贫乳的伤不起啊
宝妈,我想问你可知黄疸如何去除,我家宝宝黄疸比较的高,我比较的担心,而且由于我产程时间比较的长,宝宝估计是受到挤压了眼睛有一点点的充血。谢谢啊!