夏天胃口不好 今天多妈给大家带来两道开胃小菜 夏天总想喝点冰啤酒 在配上 麻辣豆腐干 香有嚼劲 开胃下酒真心不错 姜汁豇豆 色碧绿 清脆爽口
喜欢的等我 多妈慢慢码字
姜汁豇豆夏天经常出现在我家桌子上 豇豆适量 去掉头尾 洗干净备用
锅里烧开水 放适量盐
把豇豆放进去煮熟捞起来待凉备用
姜一块削掉皮
切成末 切记不要拍碎 要切
楼下继续
放盐少许
醋适量(根据自己口味)
生抽一小勺 凉开水适量
泡好备用 在煮豇豆的过程就准备汁 豇豆凉了根据自己喜欢的长度切好摆盘
在汁料里加少许味精 香油
调匀淋在豇豆上 喜欢辣椒的可以加辣椒油哦 我就弄了几个干辣椒在上面为了好看夏天还是喜欢吃这种清爽的
三分钟绝对能搞定 还没油烟有木有 楼下继续麻辣豆腐干
豆腐干几块洗干净
切成条壮
姜蒜切成颗粒 干辣椒段适量 葱花适量
锅里放油多一点 三成热把豆腐干放下去炸
炸的时候放适量盐 这步忘拍了 把豆腐干炸到切口变的微黄就可以捞起来了
忘记拍捞起来的样子 给个刚下锅炒的照片 像那样就可以捞起来备用 楼下继续