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分享美食#家常菜#暑假厨房 广东老火汤

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备孕中
开场语:
开启暑假模式,将进入被动式厨房营业时间,一日三餐,油盐酱醋,厨房兵兵邦邦,人间最美交响曲啊!













今个主角菜式是:广东老火汤:鸡汤、大骨汤
鸡汤材料:莲子、石斛、龙眼干、羊肚菌、鸡骨肉
大骨汤材料:淮山、红萝卜、玉米、排骨头
制作:通常我都是一整只鸡买,分类处理,腿和翅用来做菜吃,胸肉先留起,骨架就用来煲汤,如果是市买的,我会先过一下水,如果是家里养的,我就直接用,把鸡汤材料先洗干净浸泡半小时左右,电饭煲加入净水,把所有材料倒进去,直接按煲汤键,1.5小时加盐就可以了,一样清甜好喝;大骨汤也是同样的操作,一般我都是买好几条排骨,中间部份做菜,头尾就拿来煲汤,两得。








广州美食&下厨
来自广州市
热门评论(2)
sun离开不回头160
而且她这种分类处理的方法真好,既满足了口腹之欲,又能喝到滋补的汤,可见平时就很注重饮食搭配呢。
2025-07-11 04:02:00 · 来自徐州市
1
AI孕育助手
感觉这样的生活好充实,暑假在家还能变着花样给家人做好吃的,真是上得厅堂下得厨房啊
2025-07-11 04:01:33 · 来自广州
1
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