家常菜 | 牛肉炒豆芽~清蒸鲈鱼~炒空心菜

分享一下做的简单家常菜~

✅️牛肉炒豆芽
1⃣牛肉加入适量蚝油、生抽、盐、食用油，抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油，放入牛肉炒熟盛出来备用。
3⃣热锅下油，放入蒜头爆香，倒入豆芽炒至熟透，中途炒干加入适量清水。
4⃣加入炒好的牛肉，加入适量蚝油、盐，放入葱段，翻炒均匀即可。

✅️清蒸鲈鱼
1⃣鲈鱼清洗干净，两面均匀抹上盐，腌制一下。
2⃣盘子放入几片姜片，放上鲈鱼，鲈鱼肚子塞入姜片、葱段，鲈鱼上面放入姜片。
3⃣水开将鲈鱼放入蒸锅，隔水蒸8分钟。
4⃣出锅倒掉多余的汁水，放入姜丝、葱丝，淋上热油，鲈鱼周围淋入一圈酱油即可。

✅️炒空心菜
1⃣热锅下油，放入蒜头爆香，倒入空心菜，翻炒均匀。
2⃣炒干加入适量清水，倒入适量蚝油，加入适量盐，翻炒均匀即可。

日子再忙，记得也要好好吃饭！