

三伏天餐桌救星!这"三瓜"低卡清爽到心尖
最近出门感觉热气扑面? 三伏天的闷热确实让人有点招架不住!还好有传统饮食智慧里的“三瓜”—— 苦瓜、冬瓜、丝瓜,每天换着花样吃,感受清爽,身体也轻松,懂得享受生活的人都在尝试呢
为啥三伏天大家偏爱这三瓜?
自带“清凉感”:天热没胃口?这三瓜水分充沛,口感脆嫩多汁,吃下去感觉清新舒畅,闷热感好像也溜走了,热量较低负担小:它们的热量普遍不高,日常多吃一些也无压力,适合关注饮食的朋友们选择
各有特色好滋味:
苦瓜带着独特的清爽风味,夏天吃特别提神;
冬瓜就像“水灵灵的瓜”无论炖汤还是清炒都自带清甜,吃着很舒服
丝瓜口感软嫩顺滑,简单一炒就很好吃,夏天吃着很润泽~
减脂期的朋友可以这样吃
喜欢清爽饮食的朋友可以放心尝试!清炒、煮汤、凉拌都很合适,比如:
丝瓜搭配鲜虾仁快炒 🍤
冬瓜和海带一起煮个清汤 🍲
苦瓜简单凉拌一下 🥗
烹饪时注意少油少盐,饱腹感不错,作为餐食的一部分,让身体感觉更轻松,如果怕苦味苦瓜焯水时加点盐,味道会柔和不少,试试看吧
烹饪小提示:
优选清淡做法:清蒸、清炒、煮汤更能突出瓜的本味,比红烧、油炸更显清爽;
把握火候时间:瓜类容易熟透,别炒太久,保持一点口感更好看也更美味;
调味点到为止:少许盐或一点生抽就足够,更能尝到瓜本身的清甜
三伏天更要好好照顾自己,不想被闷热困扰,不妨多尝尝这三瓜!做法简单,价格亲民,菜市场随时都能买到
来自上饶市