分享美食#家常菜#暑假厨房 解锁饺子皮版京酱肉丝

开启暑假模式，将进入被动式厨房营业时间，一日三餐，油盐酱醋，厨房兵兵邦邦，人间最美交响曲啊！
今个主角菜式是：京酱肉丝
材料：饺子皮、梅柳肉、青瓜、红萝卜
刷视频刷到了京酱肉丝，那酱汁包裹着肉丝，看得我直流口水，马上行动起来；面皮我是现买的饺子皮，每一张饺子皮都沾满油，用擀面杖擀得薄薄的，蒸锅里蒸十分钟就好了；梅柳肉买的时候就让店家切成厚片（有些人不喜欢店家切，也可以回家自己切）我是喜欢店家的刀比较锋利，切得漂亮，回家多清洗几次就好了；洗干净后再自己切成丝，用薯粉、蚝油、酱油、白糖、再加点点蜂蜜腌十来分钟的样子，大火炒熟即可，出品是那种鲜甜的味道，特别好吃；当然，有京酱的可以直接用京酱腌肉，比较省事。最后，青瓜和红萝卜切成丝摆好盘，就可以美美的干饭啦。