宝宝蒸糕翻车拯救指南


做蒸糕总变砖头?亲测关键步骤:①苹果红枣蒸糕要加全蛋(排敏后)②加面粉后不能搅拌 ③容器刷油。群里🌙妈的成功配方:苹果块+煮过的红枣+30ml水+1鸡蛋搅打1分钟,加面粉到酸奶状。
两种主流做法:A派主张先打发鸡蛋再拌面粉B派喜欢所有材料直接搅打
避坑提醒:①冷藏鸡蛋不易打发 ②蒸糕要放凉再脱模 ③8月龄以上再尝试
来自福州市
做蒸糕总变砖头?亲测关键步骤:①苹果红枣蒸糕要加全蛋(排敏后)②加面粉后不能搅拌 ③容器刷油。群里🌙妈的成功配方:苹果块+煮过的红枣+30ml水+1鸡蛋搅打1分钟,加面粉到酸奶状。
两种主流做法:A派主张先打发鸡蛋再拌面粉B派喜欢所有材料直接搅打
避坑提醒:①冷藏鸡蛋不易打发 ②蒸糕要放凉再脱模 ③8月龄以上再尝试