护肝草肉肉的最佳拍档

简单的护肝草煲瘦肉（瘦肉剁成肉泥版）做法如下：
食材准备
- 护肝草：适量（根据个人需求和食材量调整，一般干品10-15克）
- 瘦肉：200-300克（剁成细腻肉泥）
- 枸杞：适量
- 清水：适量
- 盐：少许（调味）

做法步骤：
1. 护肝草用清水冲洗干净，提前浸泡10-15分钟（若为干品），泡过的水可过滤后留用。
2. 瘦肉剁成肉泥后，可加少许清水搅匀，避免煮时结块。
3. 砂锅中加入适量清水（或泡护肝草的水），放入姜片和护肝草，大火烧开后转小火煮15-20分钟，让护肝草的药效析出。
4. 转中火，将肉泥顺着锅边慢慢倒入，边倒边用筷子轻轻搅散，防止黏连。
5. 再次煮开后，转小火煮5-10分钟，至肉泥熟透，最后加少许盐调味即可。

这样煮出的汤鲜味淡，护肝草的清润和肉泥的细腻结合，适合日常滋补。