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超嫩滑水蒸蛋秘诀

吖Lottie108
2个月16天

孕吐期就靠这个续命了!分享我的完美蒸蛋配方:

材料关键要点
鸡蛋2个(冷藏的更容易打发)
温水蛋液1.5倍量
盐一小撮提鲜

步骤:

  1. 蛋液加温水搅打均匀
  2. 过筛去掉气泡
  3. 盖保鲜膜扎小孔
  4. 水开蒸8分钟焖2分钟

最后淋半勺酱油(附图),嫩得像布丁~孕早期吃这个最舒服,营养又好消化。

注意:①一定要用温水②火候不够会出水③贫血的可以加肉末一起蒸

孕期食谱
来自广州市
热门评论(3)
云朵妈妈qy
每次蒸鸡蛋,蒸的都是孔,姐妹分享的这个方法真的是超实用,下次我试一试
2025-08-25 22:23:39 · 来自石家庄市
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忙着可爱◎俏妈
用冷藏鸡蛋打发蛋液的时候会更难搅拌吗?
2025-08-25 16:47:20 · 来自大理白族自治州
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妈妈网_ra3net
这种分享真的很实用,特别是对于新手妈妈来说,简单几步就能做出营养美味的蒸蛋,必须给这位妈妈点个赞!
2025-08-25 16:44:02 · 来自张家口市
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小松鼠cch
2个月整
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