夏日炎炎，宝宝的食欲受到了影响。为2岁半左右的宝宝准备清爽开胃的美食尤为重要。以下是适合宝宝的消暑美食推荐，包含凉菜、拌面和开胃菜，既营养又美味。1、凉拌莴笋丝‌ 莴笋富含丰富的膳食纤维和维生素E，口感清脆爽口，特别适合夏季。将莴笋去皮切丝，焯水1分钟，然后过凉水，最后再加入少许的生抽、香油和蒜蓉拌匀就可以吃了。这道菜酸爽开胃，脆嫩美味，很多宝宝都特别喜欢‌。 ‌2、凉拌黄瓜‌ 先把黄瓜拍碎切块，这样更入味，再加入少许的盐和香油简单拌制即可。黄瓜的水分充足，能够有效的补充宝宝夏季所流失的水分。 3、芝麻酱凉拌面 顾名思义其主要使用成分是简单的花生酱，且含钙量高，最适合成长中的宝宝食用。将面条煮熟过温水，再加入调好的花生酱汁(花生酱+酱油+温水)，配上黄瓜丝和花生米，最后撒上白芝麻拌匀即可‌食用。 ‌4、番茄蔬菜拌面‌ 西红柿养胃开胃，再加入胡萝卜丁、土豆丁和青菜等蔬菜，最后拌入煎蛋碎块。软糯又开胃，没有胃口的宝宝也爱吃，最适合9个月以上宝宝‌食用。 ‌5、凉拌土豆丝‌ 将土豆切丝洗去淀粉，焯烫1分钟后过凉，再加入蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋和辣椒油拌匀。配上青椒、红椒丝，最后撒上葱花香菜。不仅酸辣脆爽而且做法也简单‌。 ‌6、蒜蓉空心菜‌ 空心菜含丰富的纤维素，简单的清炒后再加入蒜蓉提香。口感清爽不油腻，是夏季很好的绿叶菜选择‌。 温馨提示： 1、所有凉拌必须要食材新鲜，处理过程卫生，以免引起宝宝的肠胃不适。 2、调味要清淡，1岁以上的宝宝可以少量添加低钠的酱油，避免过咸。 3、蔬菜焯水的时间不宜过长，需保持脆嫩口感，才更能吸引宝宝。 4、可将食材切成适合宝宝抓握的大小，培养自主进食能力‌和抓握能力。 这些夏日美食不仅清爽开胃，而且营养均衡，能帮助宝宝度过炎热的夏天。