分享美食#家常菜#暑假厨房 对卤肉的喜爱

开启暑假模式，将进入被动式厨房营业时间，一日三餐，油盐酱醋，厨房兵兵邦邦，人间最美交响曲啊！
今个主角菜式是：卤肉
快开学了，娃点菜说想吃卤肉，卤肉做得任何菜式都想吃；那就来个卤肉全席吧。
周末的时候一大早起床去菜场，菜场有一档卖土猪肉的，老板是较年轻的夫妻俩，礼貌、热情，他们家的肉炖煮出来特别香，很受喜爱，去晚了总是买不心怡的，所以，得一大早去，选了两条肥瘦相间的五花肉，再买一块梅花肉让绞成了肉碎，也没想好要干嘛。再去菜档买了个沙葛，卤好肉后，切点沙葛粒包成卤肉包子，本意是想吃起来有点脆爽的感觉，但发现并没有，而且沙葛有点甜口，与卤肉有点冲突。然后，留一部份卤肉纯肉配饭，再分一点出来做卤肉盖饭。整一个卤肉全席算是就这样啦，娃是吃得那个欢呀！！！满足感特强。对了，买的肉碎最终多的面粉做了纯肉小笼包！