分享美食#家常菜#暑假厨房 青瓜猪肚

开启暑假模式，将进入被动式厨房营业时间，一日三餐，油盐酱醋，厨房兵兵邦邦，人间最美交响曲啊！
今个主角菜式是：猪肚
材料：鸡半只 猪肚
制作：猪肚是老人家从乡下背出来的，背出来的时候就洗得干干净净，而且，乡下的猪内脏不腥，特别好吃。半只鸡砍好和处理好的猪肚加点胡椒粉，直接放电饭煲里，我感觉我们家的电饭煲是万能煲，可煲一切；按煮饭键两次，猪肚就煮得软硬度刚刚好（可能在超市或市场买的猪肚按一次键就可以了，乡下的猪肚比较硬实，必须得按两次）；把它捞起来切丝，用青瓜片加点蒜蓉爆炒，鲜香很好下饭；喜欢辣的友子们也可以加点小米辣一起炒，我们喜欢纯广式炒法，也算是吃原汁源味。鸡汤里调点盐就是很完美的老火汤啦。再清炒个苦瓜丝，牛肉炒鸡蛋，人间烟火气的一餐开始了！