题：涮火锅，自助才够瘾|吊龙、牛肋条任炫
翻滚的热情，沸腾的温度.
尽管气温已直逼40度，一场酣畅淋漓的自助火锅，依旧是这个季节的正确打开方式。
一口沸腾的锅里，汇聚着来自四海八方的食材热气沸腾之间，藏着流动的重庆味道吃火锅，在这里有条不成文的规定，向来都是不看环境，只看出品，越是市井的、社区，才越是有味。
这次给宝宝们安利的就是居民楼下的这样一家店。它家锅底是地道老重庆味。
菜品:
吊龙、牛肋条★高压锅生蚝这些无限续。
大牌饮品如：大窑，百事可乐无限”续。
甜品多：各式各样的甜品，颜值可可爱爱。无限续。
心水菜单：
鲜切吊龙：每天新鲜进货，牛肉都是现点现切，这样才能保证牛肉的水分不流失，吃起来更香更嫩，而且也很考验师傅的刀工，切厚了肯定是不行的。刚切好的吊龙光泽感很好，每一片的纹理都细致清晰，透露着两个字：好吃。
宽鲜切牛肋条：红白色分层明显。细腻的纹理彰显着肉的品质。丢进红油汤底加持后，再等个十秒就大快朵颐，丰富的油花撩的人心痒痒，入口又嫩又弹，口感完全不会腻，妥妥的“双标”肉。
高压锅生蚝：颗颗饱满、肉质紧实、鲜嫩肥美的牡蛎是这个季节海鲜锦“食”里的重头戏。
两种吃法：
①、高压锅直接吃：拥有接近乳白色的蚝肉，吃进嘴里的口感，似牛奶般爽滑鲜甜，被誉为“海中牛奶”并无空穴来风。
②、烫火锅吃：吸收牛油后的生蚝，鲜美中带着火锅的香辣，口感别样动容。
食材的品质和居民楼下的那种松弛自在，吃过之后你便明白我说的：火锅还是要自助才过瘾。
店铺：雾都里自助火锅（观音桥店)
坐标：渝中区解放碑街道较场口临街68号山城夜市美食集市D4区第8号铺
来自重庆市
