

蛋挞别再出去买了,自己做简单、好吃😋又健康✅
烤箱、空气炸锅都可以做呦
🌟蛋挞皮:
我买的成品,要注意一下购买蛋挞皮的时候要选择动物黄油的
🌟调制蛋挞液(这里是6个📝蛋挞的配方)
所需材料:
淡奶油75g + 牛奶🥛50g + 白糖25g(最好用绵白糖,容易化开) + 一个鸡蛋🥚(或者一个蛋黄都可)
步骤(很简单):
1️⃣用电子秤称好克数后,再用手动搅蛋器把这些材料搅匀
2️⃣搅匀后用过滤网过滤2-3次,(过滤是为了烤出蛋挞后里面的组织变细腻,不会有那么多蜂窝状的状态)
3️⃣烤箱提前预热上下温230℃,放入下层烤25分钟(根据不同烤箱的性能时间上自己合理调整)
空气炸锅也可以提前预热一下,180度烤12分钟
刚出炉的蛋挞色泽金黄有食欲,酥脆香甜胃口好,没有哪个小孩子能抵挡住这种诱惑❗️
来自潍坊市