分享美食#家常菜# 麻辣烫

马上就要开学了，想想娃回校就是各种预制品外卖、食堂劣质饮食，心里就有点发酸；想着爱吃用麻酱拌的麻辣烫，就买了材料回来给她做一大锅，三叮四嘱的，想吃就回家吃，不要在外面点外卖，不知道什么东西给你煮的。
材料：要烫的菜选自己喜欢的就什么都可以烫，我就烫一些日常的
配料1：火锅底料，蒜蓉，干辣椒，花椒粒，豆瓣酱，香叶，盐少许；
配料2：白糖，盐，蚝油，生抽，芝麻酱
热锅加油，把配料1下锅炒一下，炒到火锅底料完全溶开，加入清水煮约3~5分钟的样子，把渣全部捞掉，开始煮一切你想吃的菜，记得先煮肉后煮菜，海鲜类最后面煮，然后拿个大碗装好，倒入一点点汤汁；把配料2另拿碗调好倒入煮的菜里，加点熟芝麻一拌就好啦。娃说简直与外面的没什么两样，嘻嘻嘻，有喜欢的友子们可以去试试，真的非常简单。




























忘了最关键的一步，就是捞起渣后倒一瓶250豪升的纯牛奶，记住，不要高钙奶，容易结块，就普通纯牛奶就好。