家常菜 | 蒸金鲳鱼~冬瓜炒肉~水油焖菜心

分享一下做的简单家常菜~

✅️蒸金鲳鱼
1⃣金鲳鱼两面均匀抹上盐，腌制一下。
2⃣将腌制好的金鲳鱼放入盘中，放入姜片，倒入少许食用油、生抽。
3⃣水开放入蒸锅，大火蒸8分钟即可。

✅️冬瓜炒肉
1⃣热锅下油，放入瘦肉翻炒至变色，加入适量料酒，翻炒均匀。
2⃣倒入适量蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀盛出来备用。
3⃣热锅下油，放入蒜头爆香，倒入冬瓜翻炒至熟透，加入适量蚝油、生抽、盐，放入炒好的瘦肉，翻炒均匀即可。

✅️水油焖菜心
1⃣锅中加入少许清水，煮至沸腾，倒入少许食用油，放入菜心，翻炒一下，盖上锅盖，焖煮1分钟。
2⃣大火收汁，翻炒均匀即可。

日子再忙，记得也要好好吃饭！