#长假美食图鉴#湛江隔水蒸鸡好吃

在广州革新路与梅苑西交叉口，有一家以“湛江隔水蒸鸡”闻名的熟食店，每逢中秋佳节，这里总是格外热闹。对于广东人而言，“无鸡不成宴”，而许多街坊的首选，便是这家品质上乘的店家。
这里的鸡质够“年份”，采用隔水蒸制的传统手艺，出锅的鸡只色泽金黄，皮滑肉嫩，最大限度地保留了鸡肉的原汁原味。无论是经典的湛江扇鸡、豉油鸡，还是特色的乡下五谷鸡，都鲜美诱人。正因味道出众，不仅附近居民常来光顾，更吸引了不少人专程乘车前来购买，过节时尤其供不应求。这只皮光肉滑的隔水蒸鸡，已然成为许多人餐桌上不可或缺的佳节美味。