#长假美食图鉴 #中秋家宴

姑妈以前只喜欢吃鸡项，说肉质比较细嫩滑。但是现在说孙子每次吃饭都要一个大鸡腿，所以他说要养扇鸡，扇鸡有七八斤，鸡腿熟了之最少八两少不了，他一下子下就干完了，非常非常喜欢吃大鸡腿。


王秋杰必须要有的，这次我在旁边看他怎么整，原来是要我只是香料爆香了之后，加田螺炒香加水，这个水往吃，我是加的比较少的，这次姑妈加的是刚好把螺盖了，接着煮开之后中国继续煮，煮到入味，猛火叫调味料收汁就可以。


这个虾下面的是蒜蓉粉丝和大白菜，就是我们说的娃娃菜，所以给他来近镜头镜镜头。


蒜心洋葱炒鸡杂，这些鸡杂都是姑妈平时杀鸡，把鸡胗留起来，等我们过来吃饭才一起炒，所以这个绝对不是外面的东西，爽口香脆。


姑妈自己整的糖醋排骨，提早把排骨炸好，陈醋再加白糖，但是姑妈调这个汁非常好，不会太酸，也不会只有甜蜜的感觉。如果加点菠萝番茄调味道更加好。


不要看这个菜卖相不好，这个壳是朋友自己种的，第1批的菜心苗，他说今年，收成还是不错。应该有点小钱赚。
一家人开开心心的聚在一起没有其他多余的东西，也没有古灵精怪的东西，就是简简单单的家庭聚餐，但是吃的好温馨，还有一大锅莲藕汤，莲藕，鸡爪，哇哦，好甜啊。