中秋美食｜中秋月圆夜，一场来自黄海之滨海鲜的团圆盛宴作为土生土长的东港人，我对海鲜的热爱早已刻进DNA里。这个中秋，我决定在家摆上一桌“东港海鲜全席”，用最地道的家乡味道，迎接家人的团聚。 东港，这座坐落在黄海之滨的小城，被誉为“中国贝都”这里的海鲜不仅种类丰富，更以“鲜、活、肥、美”著称： • 梭子蟹：膏满黄肥，清蒸后蟹肉鲜甜弹牙，蟹黄香气扑鼻； • 皮皮虾：母虾满膏，公虾肉质紧实，盐水煮最能凸显本味； • 东方虾：壳薄肉嫩，白灼后蘸料一口爆鲜；生呛大虾 • 杂色蛤：肉质饱满，水煮原汁原味！还可以辣炒或做汤都能吊出浓郁鲜味； • 牡蛎/海次/大海螺：生吃刺身级的爽滑 • 鲍鱼/扇贝：蒜蓉粉丝蒸是经典，粉丝吸饱汤汁比肉还香； . 凉拌海蜇皮：爽脆可口，搭配黄瓜丝和香醋，解腻又开胃。 水煮大虾红亮饱满，虾肉紧实弹牙；皮皮虾膏黄肉肥，剥开外壳满是鲜香；清蒸螃蟹膏满黄肥，蟹肉清甜。生呛大虾带着独特的鲜爽，蒜蓉鲍鱼、蒜蓉粉丝扇贝蒜香浓郁，贝类家族更是热闹，黄蚬子、杂色蛤、海蛎子、海虹、毛蚬子各展风味，还有猫眼螺、海螺片沾辣根，凉拌水蜇脆嫩爽口。炸板鱼、炸鱿鱼圈、炸地瓜丸则是烟火气的美味，多样海鲜做法，是东港人对大海馈赠的深情演绎，每一口都是家乡海的味道，是独属于东港的海鲜狂欢。 海鲜要吃鲜，做法越简单越好。摆盘时，我用翠绿的生菜叶打底，将螃蟹、虾、贝类错落摆放，既美观又方便取用。 海鲜是东港人的骄傲，更是中秋团圆的“硬通货”。在这个月圆之夜，让我们以海鲜之名，敬团圆，敬故乡，敬每一个温暖的瞬间。 吃完团圆饭全家人又去丹东的地标旅游胜地-鸭绿江来赏月！江边人很多！然后又去了朝鲜的烟火气+民国的腔调的丹东老街！丹东网红墙[暗中观察R] 又为这座城市添加了一抹色彩🎆 这个中秋，你家的餐桌上会有哪些美食呢？欢迎分享你的中秋美食计划，让我们一起感受团圆的味道！ 我正在参加#晒晒家乡的中秋美食#活动🔥，想参加的小姐妹快来创作中心领取任务吧！