杂菜腊肠炒饭

今天做了份杂蔬腊肠炒饭，步骤简单又好吃！

1.先准备好食材：剩米饭一小蝶、鸡蛋两个打散，炸豆干切条，广式腊肠切丁，娃娃菜切小块不用挤水。














2.起锅倒油，先把鸡蛋液滑散盛出；接着下腊肠丁炒出油脂，香气一下子就飘出来了！然后放娃娃菜翻炒到变软，再倒炸豆干条稍微拌两下。

3.最后倒入剩米饭，用锅铲压散炒开，把之前炒好的鸡蛋倒回去，加一勺生抽、小半勺盐调味，大火快速翻拌均匀，让每粒米饭都裹上油香和酱汁就可以出锅啦。





这碗炒饭既有腊肠的咸香，又有娃娃菜的清甜，炸豆干吸饱了汤汁软韧入味，配着米饭，简单的食材凑在一起居然这么好吃～

饭后再切些橙子吃，美滋滋的一顿午餐就结束啦！