小麦过敏敏宝辅食喂养攻略：科学添加不踩雷一、核心原则：规避过敏原，保障营养均衡 小麦过敏宝宝需严格避免含小麦蛋白的食物（小麦、大麦、黑麦、燕麦，部分燕麦可能交叉污染），辅食添加以“单一食材、由少到多、由稀到稠”为核心，优先选择低致敏、高营养的天然食材，确保生长发育所需的蛋白质、碳水、维生素等营养素不缺失。 二、安全辅食清单 1. 主食类（替代小麦，提供碳水） 大米制品：高铁大米粉（辅食初期首选）、软烂白粥、大米粥油、大米蒸糕、小米粥。注意：购买成品辅食时，需仔细查看配料表。 2. 蛋白质类（补充优质蛋白，低致敏优先） 肉类：高铁肉泥、鱼泥、鸡肉泥、鸭肉泥。蛋类：鸡蛋黄（6月龄后可尝试，从1/8个开始，蒸制后添加，避开蛋清，蛋清致敏性更高）；若对鸡蛋黄过敏，可延后3-6个月再尝试。 3. 蔬菜类： 菠菜泥（焯水去草酸）、西兰花泥、油菜泥、生菜泥、油麦菜泥。 4. 水果类：低敏水果：苹果泥、香蕉泥、梨泥、蓝莓泥。 三、辅食添加步骤 1. 初期：单一食材，细腻泥状主食：高铁大米粉（用母乳、配方奶或温水冲调）、小米油、大米粥油。辅食量：从每天1次，每次5-10克（约1小勺）开始，逐渐增加至20-30克。原则：每次只添加1种新食材，观察3-5天，无过敏反应再添加下一种。 2. 中期：混合食材，稍具颗粒感主食：软烂白粥、小米粥、玉米粥、藜麦饭、山药粥、土豆泥拌米饭。蛋白质：少量高铁肉泥、鱼泥、鸡蛋黄（逐渐增量）。蔬菜：混合蔬菜泥（如胡萝卜+西兰花+土豆泥）、碎菜末（煮软的菠菜碎、油菜碎）。辅食量：每天2次，每次50-100克，可搭配少量辅食油。 3. 后期：多样化搭配，软烂易咀嚼主食：大米饭（煮软）、小米饭、藜麦饭、玉米棒蛋白质：小块肉泥、鱼块、鸡蛋黄、豆腐块。蔬菜：切碎的绿叶菜、胡萝卜丁、豌豆、西兰花。辅食量：每天2-3次，每次100-150克，可搭配少量软烂的杂粮。