今日份新菜品—千张肉卷

前段时间刷到这个吃法，感觉很不错的样子，今天就安排上吧，反正也没想到要吃什么，做好的千张肉卷卖相不错，试了下，真的很不错，肉香夹着豆香的，一口一块，过瘾。

做法:
1、肉馅中加入生抽、蚝油、少许盐和糖，再打入1个鸡蛋，再加入1勺淀粉，顺着一个方向用力搅拌，直到肉馅上劲发黏，这样的肉馅才够弹牙。
2、将千张皮平铺在案板上，把调好的肉馅均匀地铺在上面，然后从一端紧紧地卷起来，卷好后可以用牙签在两端固定一下，防止散开。
3、蒸锅上汽后，放入卷好的千张肉卷，大火蒸约15-20分钟，直到肉馅完全熟透。
4、蒸好后取出，稍微放凉，切成小段，就可以直接装盘开吃啦!