辅食添加之菠菜 🍃很多新手妈妈给宝宝加辅食时，总在纠结补铁的事。菠菜是常见的补铁蔬菜，但总听说草酸多、不好处理，又怕宝宝不爱吃，最后只能放弃。其实只要方法对，菠菜能成为宝宝辅食里的“营养小帮手”。 🥬菠菜本身营养很好，维生素、叶绿素、抗氧化剂这些能帮宝宝脑细胞代谢，还有维生素B6、叶酸、钾和膳食纤维，对增强免疫力、缓解便秘都有好处。但它含草酸，直接做会影响钙吸收，所以第一步要处理草酸——煮开水烫软菠菜，草酸溶到水里，再给宝宝吃就不用担心了。 🍼处理菠菜还有个细节：炒的时候别放醋。酸性调料会破坏菠菜的营养，本来想给宝宝补的东西，可能就这么流失了。另外，不同月龄的宝宝吃菠菜的方式不同：6个月可以喝菠菜叶汁，7个月吃叶碎，10个月能吃小叶片，根据宝宝咀嚼能力调整，接受度更高。 🥚想让菠菜的营养发挥更好，可以搭配猪肝。猪肝含铁多，能预防缺铁性贫血，菠菜本身也有补血作用，一起做菠菜猪肝汤（1.5岁以上宝宝），补铁效果加倍。如果宝宝不爱吃原味菠菜，试试把焯好的菠菜榨汁和面粉包饺子，绿色的皮很吸引宝宝；或者剁碎加鸡蛋、面粉烙成小饼，金黄带绿，宝宝自己抓着吃更开心。 ⚠️不过要注意，菠菜性凉，腹泻的宝宝暂时别吃。其他时候正确处理，菠菜能给宝宝的成长添把力——健脑、护眼、增强免疫力，还能缓解便秘，这些家长头疼的问题，一片小菠菜就能帮上忙。 #宝宝辅食 #菠菜补铁 #宝宝营养 #辅食添加 #宝宝便秘 #宝宝护眼 #辅食技巧 #婴儿喂养 #