冬至备羊记：真空锁鲜的贴心滋味

一大早直奔市场，就为了老爸心心念念的羊排。老爷子要求还挺高，指定要3斤，还得按1斤一袋分装。45元一斤的羊排，肉质鲜嫩纹路清晰，挑的时候老板直夸我会选。

回家后搬出我的真空包装机，分袋、抽气、封口一气呵成。看着三袋整整齐齐的羊排，真空锁鲜的包装既干净又方便储存，不管是红烧还是清炖，随取随做超省心。

冬至的仪式感，藏在这一袋袋鲜香里。等开锅时满屋飘着羊肉香，一家人围坐在一起大快朵颐，想想都觉得温暖又惬意。