简简单单的午餐

朋友来家里小聚,没准备什么大菜,就做了几道家常味的午餐,简单却满是烟火气。
蒸了一盘豆豉排骨,排骨提前腌入味,上锅蒸到软烂,豆豉的咸香渗进肉里,咬一口嫩乎乎的超下饭。还有姨妈给的四川的腊肠,切片上锅蒸,油脂慢慢渗出来,咸辣超下饭。清灼了西兰花,生生脆脆的,蘸点生抽就很鲜。
还熬了锅绵密的沙虫排骨粥,适合小孩子喝。其实朋友相聚,不必追求多精致的菜式,几样家常菜,一碗热粥,聊着天慢慢吃,这样的简单时光,就足够美好啦。






蒸了一盘豆豉排骨,排骨提前腌入味,上锅蒸到软烂,豆豉的咸香渗进肉里,咬一口嫩乎乎的超下饭。还有姨妈给的四川的腊肠,切片上锅蒸,油脂慢慢渗出来,咸辣超下饭。清灼了西兰花,生生脆脆的,蘸点生抽就很鲜。
还熬了锅绵密的沙虫排骨粥,适合小孩子喝。其实朋友相聚,不必追求多精致的菜式,几样家常菜,一碗热粥,聊着天慢慢吃,这样的简单时光,就足够美好啦。
来自广州市










































