有大单接，又怕搞错了。这次广东的小姑子和我说，她那些朋友在香港澳门的。小姑子给她们尝尝。大家都说好吃。这次说：要十几包二十包，几包都有。货还没得，还没看。直接转账给小姑子了。135.5斤猪肉去加工。小姑子说要80包。昨晚连夜解冻，今早早早就起床检查肉有没有坏，起皮分开肥瘦比例。昨晚忙今早忙。小姑子好几次说：一定要不是坏的肉，比例分好。不要肥哦！我更担心肉不好和肥。国庆那批84包。结果小姑子说肥了。她本来说要20包，结果说肥了，都没有帮我卖。那次我都怕了。没有单，又担心，有单了，特别是大单，又怕入不了小姑子眼。所以我不听老公和家公的话：不用闻啦！不会变味的。不用那么麻烦的分瘦分开称来比例。眼睛都看出来够瘦了。我说看不准的。卖不完的肉，放在冰箱里冻。肯定要检查好的。不然她们吃了，就不会再买。麻烦点也要把关好质量。每次我都说了。我说：不用你们帮忙，我要亲自来把关好。搞坏了卖出去，等于砸了门口。两父子也拿我没办法，任我来忙。拿去加工时，我也和加工店那里的人说：一定要帮我加工好。腊肠靠我小姑子帮卖。好卖的话，我也会经常拿到这里加工。不好卖的话，很难卖出去。别说常加工了。我说我的腊肠是靠回头客的。如果是在卖猪肉那里摆卖，是很难卖的。每次都是提心吊胆的等加工好的腊肠，看看是不是自己满意的。腊肠好卖，别人眼里是赚钱的。但是猪肉是亏本几毛钱或一块钱的处理掉。加工费都是加工店那里多少钱一斤就多少钱。如果不处理完。时间冻久了。肉都不能要了。所以平时肉肠肉丸腊肠的拿去加工，都没有赚到钱。是为了处理不好卖的猪肉。这就是白忙活。生意难做啊