家常菜 | 剁椒鱼头~菜花炒肉~生菜

分享一下做的简单家常菜~

✅️剁椒鱼头
1⃣将鱼头放入盘中，剁椒均匀放在鱼头上面。
2⃣水开放入蒸锅，蒸10分钟左右即可。
3⃣出锅倒掉多余汤汁，淋入热油即可。

✅️菜花炒肉
1⃣瘦肉加入适量蚝油、生抽、食用油，抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油，放入瘦肉翻炒至变色，倒入适量料酒，翻炒均匀至熟透，盛出来备用。
3⃣热锅下油，放入蒜头爆香，放入菜花翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖，焖煮一下。
4⃣倒入适量蚝油、生抽，加入瘦肉、盐、葱段，翻炒均匀即可。

✅️水油焖生菜
1⃣锅中加入少许清水，煮至沸腾，倒入少许食用油，放入生菜，翻炒一下，盖上锅盖，焖煮1分钟。
2⃣大火收汁，翻炒均匀即可。

日子再忙，记得也要好好吃饭！