买牛肉卤牛肉

周五了买点牛腱子，牛腩卤肉肉吃，单位附近便宜一些












买一个牛腱子快两斤，105，还有一斤多的碎腩32，晚上回家一起卤来吃


今晚的肉多，我用高压锅煮……焯水以后放入调料，上汽再煮30分钟……然后自然泄气就可以了，





分装，牛腩放在砂锅，牛腱子放冰箱泡过夜


再用保鲜膜包起来，要吃的时候拿出来切一下就好了。