分享美食#羊蝎子的快乐吃法

孩子小的时候加过新疆的一个店家，时常在她那买新疆牛奶，孩子特别喜欢喝；除了牛奶，还有许多新疆特产，天冷的时候发的最多的就是羊肉。大广入冬晚，也不会特别冷，所以，也没有特别有想买的冲动。那天娃说，好久喝新疆奶了，有点想，下单的时候就顺带了些羊肉羊蝎子什么的，周末里，就整整美食吧。










她们家的羊肉没有那种很浓的羊腥味，但也不是说完全没有，羊蝎子过了清水后，加点姜片、加点京葱、加点胡椒粉，就在电饭煲里按煲汤健，任它煮上一个多小时；开盖时，就能闻到羊肉汤的香味了，加点白萝卜再煮个二十分钟，加点盐，先喝上两口鲜羊肉汤。然后，把肉再捞起来，加点羊肉，加点火锅底料，再配点配菜，有味道的羊蝎子是全家人都爱吃，还能吃上羊肉火锅，两全啊！