孕期怎么吃牛肉才不柴？ 我真的要被牛肉气死了！每次买回来怎么做都跟树皮一样老，嚼得牙都疼。试过炒着吃、炖着吃，还照着抖音教程用生粉、鸡蛋腌过，结果还是又老又硬。昨天又浪费了一斤牛肉，气得我直接宣布孕期再也不吃牛肉了！但是又听说牛肉补铁很好，想问问各位厨神妈妈，到底要怎么处理牛肉才能嫩滑啊？
孕期食谱
来自中山市
热门评论(10)
叫我蔡妍吧外交
我之前用啤酒腌牛肉，还挺嫩的
2026-01-22 18:06:36 · 来自广州
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bee胡晋辉  回复 叫我蔡妍吧外交 ： 那我下次也试试，希望别再踩雷
叫我蔡妍吧外交  回复 bee胡晋辉 ： 真的，我做过好几次，口感都不错
bee胡晋辉 ： 啤酒腌？我没试过，效果真有那么好？
荣耀的两年之约
可能重要的是要挑选这个牛肉的部位是最重要的我
2026-01-22 01:21:02 · 来自北京市
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丢丢的碎碎babe ： 部位居然这么重要咩？
yoVivi-irim ： 挑对部位真的超重要，你有啥推荐不？
beauty素素笑笑
牛肉要选对部位，牛腩就比较嫩
2026-01-21 17:58:12 · 来自广州
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12susunana1
做牛肉的时候火候和时间是不是很关键呀，要控制在多久合适呢？
2026-01-21 17:54:37 · 来自广州
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moo茗诺妈咪
别急着放弃呀！牛肉处理不好确实容易柴，其实选肉很关键，尽量挑牛里脊这种嫩的部位，炒的时候火别太大，快炒出锅，这样水分流失少，口感就更嫩滑啦，再试试呗
2026-01-21 17:50:17 · 来自广州
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