
乳铁蛋白产品品质、价格等参差不齐,很多宝妈都会询问,有没有性价比高的乳铁蛋白粉?这!个!真!没!有!
要想买到好的乳铁蛋白粉不要谈“性价比”这个东西它一定是一分钱一分货:
1⃣️、乳铁蛋白提取技术“难难难”
牛乳中不能直接分离出纯乳铁蛋白,还有乳清蛋白和酪蛋白等杂蛋白,要实现彻底分离,需要采取超滤结合离子交换色谱法、盐析和凝胶层析法结合法(提纯度分别为90%和92%以上)但操作难,成本高。
2⃣️、乳铁蛋白提取含量“少少少”
乳铁蛋白牛初乳中含量最高也仅达1.00g/L,但牛初乳指乳牛产犊后24~36 h分泌的乳汁,其产乳时间非常短暂,产量也比较少。普通鲜牛奶中乳铁蛋白的含量只有0.02-0.2g/L,也就是说平均约10000kg鲜牛奶才能提取1kg乳铁蛋白。这就造成了乳铁蛋白“物以稀为贵”的局面。
3⃣️、我国营养保健食品协会提到:我国乳铁蛋白一直依赖进口,这也是乳铁蛋白价格贵的原因之一,据了解一罐乳铁蛋白奶粉的成本就已经在一罐普通奶粉的售价之上了。
所以综合上述,好的乳铁蛋白粉不可能太便宜,太便宜的乳铁蛋白产品要么含量极少、毫无作用,要么乳铁蛋白成分作假,千万别买!
来自南京市








































































































