自制美味扣肉全攻略

乖乖女孩hao

5个月9天

今天做了超级成功的扣肉，分享下我的做法：

材料准备：

五花肉1块（选肥瘦相间的）
各种调料：蚝油、生抽、老抽、腐乳等

制作步骤：

肉块先煮后炸
调好酱汁腌制
上锅蒸2小时

关键点	技巧分享
选肉	要带皮的五花肉
炸制	油温要控制好
调味	可以按个人口味调整

做一次可以吃好几天，超级划算！

来自东莞市

热门评论(5)

黄富贵妈妈

扣肉真的很好吃，搭配叫一些解腻的一起吃就更棒了

2026-01-25 16:25:34 · 来自南宁市

妈妈网_y3nl15 ：我还会弄点酸梅汤，和扣肉一起吃，解腻一流。

小桐桐9.11

小姐妹动手能力真的是超级强哦，而且做得也是超级成功，感谢你的分享啊，有空可以做起来

2026-01-25 04:42:11 · 来自清远市

爱吃鱼的妈妈

被你说的一大早上就饿了

2026-01-24 22:43:26 · 来自大连市

阿柔小天使88

这做法看着就香啊！选肥瘦相间的带皮五花肉太对了，炸完外酥里嫩，蒸的时候酱汁渗进去，肯定特别入味。两小时蒸制虽然久点，但能让肉软烂脱骨，老人孩子都爱吃。

2026-01-24 16:28:21 · 来自广州

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