我就想不明白了，我腌的腊八蒜为什么就不绿呢？年年如此。最多也就是零零散散地变点色儿，你就算把一瓶子大蒜都吃完了，也没见着有一瓣蒜是完整的绿。你说要是醋的问题吧？白醋，米醋，陈醋我都用过了呀，可腌出来的效果都差不多，到底问题出在哪了尼？ 我发现有些东西它就跟你反着来，你不希望它绿，它偏偏就绿，一年到头都是绿，绿的都让你都心慌，比方说我的股票[我想静静]你说你要是把这个劲用在我的腊八蒜上该有多好。 今年我改战略了，腊八那天我剥了一罐头瓶子大蒜，白、米、陈，三种醋混搭腌的，等着看效果吧！