爱吃莲藕的人注意了,太可怕了!俗话说：荷莲一身宝，秋藕最补人。莲藕既是美味佳肴，又是养生佳品，宋代诗人黄庭坚盛赞它：淤泥解作白莲藕，明代大医学家李时珍称它为“灵根”，活了87岁的乾隆皇帝常食莲藕御膳。武汉中阳中医院教授徐爱民认为，秋季吃莲藕，正能消除秋燥、清热凉血，莲藕吃法不同，效用也大大不同。今天，我们就来了解莲藕的养生食疗方吧。 莲藕的养生保健功效有很多，比如清热凉血、通便止泻、健脾开胃、活血散瘀等等，总共有10种之多。来自产藕之乡——湖北的古代大医药学家李时珍非常喜爱莲藕，说莲藕上接天气，下得泥土之味，是脾之果，健脾胃效果非常好。 中阳莲藕食疗方一 藕粉桂糖糕：健脾胃、增食欲、除湿气 原料：藕粉、桂花糖、牛奶、发酵粉、白糖。 做法：在牛奶中加入发酵粉，搅拌均匀，加入藕粉，加入桂花糖和白糖，搅拌均匀，倒入模具中发酵，上锅蒸40分钟。 除了健脾，莲藕还能去除体内的湿气。湿气重的表现有很多：早上起床时没有轻松感，反而觉得像穿了一件湿衣服，全身很困重；排大便比较困难，而且大便黏黏糊糊的；舌苔很厚。莲藕还能起到养阴清热、润燥止咳、清心安神的作用。同时，莲藕性温，能收缩血管，补肺养血的效果很好。 中阳莲藕食疗方二 姜藕饮：润肺、平燥、止咳 原料：藕90g、生姜10g（一天的量）。 做法：将藕和生姜捣烂，取出汁液喝。 喝法：一天分两次空腹喝。 适合人群：干咳少痰、咳嗽困难、眼屎较多、口干舌燥、小便短赤、大便干燥的人群。 生莲藕还有清热凉血、通气利水的功能，这些都对降低血压有帮助。 中阳莲藕美食：萝卜拌莲藕 原料：莲藕400g，红萝卜、白萝卜各80g，红椒1条，细糖、白醋各3匙，盐1匙。 做法：把藕和红、白萝卜都切成片，红椒切成丝，四者放在碗里，放少许盐和陈醋，再放少量白糖和味精。