骑遇广州·马上有礼#年 炸物

临睡前，我那快百岁的奶奶，提了桶茶油放厨房，再三交待，准备的炸物必须用茶油炸，才会更香。
年二十八的早上，大概六点多吧，下村的豆腐店老板就开着他那小三轮，挨家挨户的送，到我们家时，应该七点左右，整整70块，家人说，今年回来的人少，所以，定的不多，对我来说，已经很多很多了。厨房的大锅已经烧上火了，火不能太大，容易炸过了，所以，虽然烧柴，但家人把火候是控制的相当得当。刚炸出锅的豆腐是最好吃的，小孩儿们早早的就拿碗候着了，巴掌大一块豆腐，热乎乎，香喷喷的，馋虫蠕动啊！！！










炸完豆腐，接着炸糯米丸子，纯糯米丸子，也是刚炸完最好吃，外苏里嫩糯的，不敢贪嘴啊，怕上火；因为，紧接着炸的是虾皮，自己调的米皮炸的，咸香适中的，一口接一口，根本停不下来；等家人炸腐竹的当口，都被我们消灭了大半袋！



















哈哈哈........家人说：你们离厨房远点。。。