你夜饭————🍎 苹果烟花（年夜饭C位甜品）做法 这道菜颜值高、做法简单，用苹果就能做出喜庆又吸睛的摆盘，非常适合年夜饭。 食材准备 - 主料：红苹果1个、黄苹果1个（或双色苹果1个） - 基底：浓稠酸奶/山药泥（用来固定苹果片） - 辅料：食用盐、蜂蜜/糖浆、彩色糖珠/硬糖碎、黄色果肉（如芒果丁、榴莲肉）   步骤详解 1. 处理苹果 - 苹果洗净，带皮切成均匀薄片（越薄越容易造型）。 - 放入淡盐水中浸泡5分钟，防止氧化变黄。 2. 铺基底 - 在盘子中央铺一层浓稠酸奶或山药泥，整理成圆形，作为固定苹果片的“底座”。 3. 摆烟花造型 - 按“外长内短”的顺序，将苹果片由外向内斜插在基底上，红黄片交替排列，错落有致。 - 中心用几片短苹果片竖立，形成烟花炸开的效果。 4. 点缀提味 - 淋上少许蜂蜜或糖浆，增加光泽和甜味。 - 撒上彩色糖珠或敲碎的硬糖，再用黄色果肉点缀中心，模拟烟花的火花。   💡 关键技巧 - 苹果片尽量切薄，泡盐水是保持色泽鲜亮的关键。 - 基底用浓稠酸奶或山药泥，能更好地固定苹果片，避免坍塌。 - 摆盘时注意“外大内小、外密内疏”，让烟花更有层次感。 要不要我再帮你整理一个年夜饭创意摆盘合集，包含更多像这样好看又好做的菜？