#马年年夜饭#在邻居家吃年夜饭

应邻居邀请，聚在一起吃年饭，迎新春，腊月廿九的广州，我提着一箱饮料，敲响了邻居家的门。客厅里早已热气腾腾，桌子被各式菜肴挤得满满当当。邻居家的的萝卜炖羊肉，家乡的蒸腊肠，菜地里自产的红烧小土豆，花生芽炒小黄牛，猪肉丸子，清蒸海鲈，荷塘三宝炒牛肉丁，三文鱼，南北风味在餐桌上温柔相遇。


羊肉炖得软烂入味，不膻不柴，入口轻轻一抿就化开，肉香十足又不油腻。白萝卜吸满了羊肉的鲜醇汤汁，变得清甜软糯，比肉还受欢迎。


菜园种的荷兰豆，清甜爽口


鸡中翅煎得金黄焦香，外皮微微酥脆，带着恰到好处的油香，咬下去外脆里嫩，



鲜而嫩


莲藕脆嫩、菱角软糯、莲子清甜，三样荷塘食材凑在一起，自带一股清新爽口的水乡风味，吃起来解腻又开胃。再配上鲜嫩滑口的牛肉，大火快炒后香气十足，肉质细嫩不柴，每一口都带着鲜甜味。


自己菜园的收获，软糯入味


腊肠带着淡淡的烟熏香气，色泽油润红亮，蒸好之后香气扑鼻，油脂微微渗出，香而不腻。入口咸香适中，肉质紧实有嚼劲，越嚼越香，带着独有的腊味醇香，不柴不硬，口感刚刚好。


肉质橙红鲜亮，纹理漂亮，看着就很有食欲。入口鲜嫩软糯，带着淡淡的油脂香，口感顺滑不腻，越嚼越清甜，完全没有腥味。蘸一点点酱油和芥末，鲜味瞬间被激发出来，清爽解腻，



大家举杯互道一句，新年快乐！越来越好！这样的除夕，没有千里归乡的奔波，却有着胜似亲人的陪伴。在这座繁华的城市里，一扇门的距离，隔不开滚烫的邻里情。